なんですか、これ

ブログ  ·  2010-04-09

ルックスは耳、感触は耳たぶ? その名の通り木耳=キクラゲです。既にたくさん育った原木を頂きました。

乾燥するとこんなふうに。重量ベースで1／8になるらしいです。水で戻して食します。何が良いでしょうかね。